DINER
VANAF 16:00 UUR
VOORGERECHTEN
AMBACHTELIJK BROOD (2 pers.)
lekkere smeersels
5,50
TARTAAR DE WHEEM
gepekelde ossenhaas / aardappel salade / anijschampignons / bieslookcrème / kaantjes / roodlof
11,50
CEASARSALADE
suikersla / hennenei / kruidentoast / bieslook / Parmezaan / kippendij
10,50
CEVICHE VAN KINGFISH
zoetzure komkommer / radijs / passiecrème / tijgermelk / suikersla
11,-
CARPACCIO
truffelmayonaise / krokante tuinboon / gemarineerde paddenstoelen / oude kaas
10,50
GAMBA'S & COQUILLES
pompoencurry / zeekraal / aioli
12,50
BIETENSALADE (VEG)
zachte geitenkaas / linzen salade / kerrie crème / saffraan kroepoek / Pedro Ximenez
9,-
LOEMPIA (VEG)
gegrilde groente / blue de Wolvega / tomatenjam / pickles
9,-
DE WHEEM PROEVERIJ (V.A. 2 PERSONEN)
samen genieten van een plank vol met de lekkerste voorgerechtjes van de chef
P.P. 12,50
SOEPEN
ook vegetarisch te bestellen, geserveerd met kruidentoast
BOSPADDENSTOELENSOEP
bieslook / Old Amsterdam
6,50
ITALIAANSE TOMATENSOEP
pesto / Parmaham / mascarpone
7.-
SOEP V/D WEEK
6,-
HOOFDGERECHTEN
SATÉ VAN KIPPENDIJ
sambal badjak / huisgemaakte atjar / pindasaus / kroepoek
17,-
BLACK ANGUS BURGER
we serveren onze burger medium gebakken / truffelmayonaise / rode ui chutney / little gem / cheddar / komkommer / BBQ-saus / uienringen
17,-
EENDENBORST
linzen / zoete aardappelpuree / tijm jus
23,-
HERTENRUGFILET
gepofte pompoen / knolselderijpuree / rode port jus
28,-
NOORSE ZALM
op cederhout gegaard / piccalilly van rode biet & bloemkool / salie saus
23,-
NOODLES & GAMBA’S
rode curry / bimi / sugarsnaps / sereh / limoen
19,-
"CATCH OF THE DAY"
DAGPRIJS
VEGETARISCH
LASAGNE
bechamel / paprika / paddenstoelen / Parmezaan
17,-
GNOCCHI
roquefort saus / gemarineerde paddenstoelen / courgette
15,-
KIKKERERWTEN BURGER
truffelmayonaise / rode ui chutney / little gem / cheddar / komkommer / BBQ-saus / uienringen
16,50
EXTRA'S
pepersaus / roquefortsaus / kruidenboter / rode wijnsaus / chimichurri
2,-
gemengde warme groente
3,-
VAN DE BIG GREEN EGG
RIB-EYE (300 gr)
gemarmerd rundvlees
27,-
BAVETTE (250 gr)
smaakvolle steak gesneden uit de flank
26.-
TOURNEDOS (200 gr)
heerlijk malse steak van de ossenhaas
26.-
KOGELBIEFSTUK (200 gr)
zachte biefstuk gesneden van de kogel
19,-
VARKENSRIBROAST
rib-eye van het varken
18,50
SURF & TURF
1/2 Canadese kreeft & kogelbiefstuk (100 gr.) / groene kruiden / knoflookmayonaise
34,50
HELE CANADESE KREEFT (400/500 GR.)
groene kruiden / knoflookboter
39,50
DESSERTS
TARTE TATIN
sinaasappel / karamel / koffie ijs
8,-
NEW- YORK CHEESECAKE
bosvruchtenjam / citroencake ijs
7,50
CRÈME BRÛLÉE
hazelnoot / witte chocolade ijs / crumble
8,-
DAME NOIR
chocolade ijs / vanillesaus / slagroom / crumble
6,50
''TWIX''
biscuit / chewy karamel / chocola / vanille-bourbon ijs
8,-
DE WHEEM PROEVERIJ (v.a. 2 pers.)
samen genieten van een plank vol met de lekkerste desserts van de chef
p.p. 10,-
KINDERMENU
VOORAFJE
tomatensoepje met balletjes
3,50
carpaccio
5,50
HOOFDGERECHTJES
kipnuggets, frikandel of kroket en frietjes
5,-
spareribs met barbecuesaus en frietjes
7,50
saté met satésaus en frietjes
7,50
gebakken zalm en frietjes
8,50
portie poffertjes met poedersuiker en roomboter
3,75
TOETJES
schaaltje yoghurt met vers fruit en een beetje vruchtensaus
3,-
bolletje vanille ijs met vers fruit en slagroom
3,50