DINER
VANAF 16:00 UUR
VOORGERECHTEN
AMBACHTELIJK BROOD (2 pers.)
lekkere smeersels
8,-
OSSENWORST DE WHEEM
ei / uien chutney / rucola / bieslookmayonaise
12,-
POKE BOWL (zalm, kip of vega)
wakame / komkommer / ponzu mayonaise / edamame / gember / avocado / sushirijst
9,50 klein
12,50-
groot
12,50-
groot
CARPACCIO
truffelmayonaise / krokante tuinbonen / gemarineerde paddenstoelen / parmezaan
12,50
GEROOKTE ZALM
citrus gel / guacamole / wakamé / gamba / little gem
13,75
OESTERZWAM CARPACCIO (VEG)
truffelmayonaise / little gem / oesterzwamkroketje / krokante tuinboon
11,-
VEGAN WRAP
sojastrips / gegrilde groente / kidney bonen / paprika salsa
11,-
'DE WHEEM' PROEVERIJ (v.a. 2 pers.)
samen genieten van een plank vol met de lekkerste voorgerechtjes van de chef
p.p. 15,50
SALADES (als voor- of hoofdgerecht)
geserveerd met kruidentoast
SALADE GEROOKTE ZALM
avocado / bieslookmayonaise / komkommer / rode ui
13,50 voor
18,50
hoofd
18,50
hoofd
SALADE CARPACCIO
truffelmayonaise / parmezaan / gemarineerde paddenstoelen / krokante tuinbonen
12,50 voor
17,50
hoofd
17,50
hoofd
BURRITOBOWL (VEG)
guacamole / komkommer / kidney bonen / maïs / bulgur / nacho's
12,50 voor
17,50
hoofd
17,50
hoofd
SOEPEN
ook vegetarisch te bestellen
SOEP VAN DE WEEK
7,-
ITALIAANSE TOMATENSOEP
capocollo Toscano / bosui / pesto olie
7,-
HOOFDGERECHTEN
SATÉ VAN VARKENSHAAS
huisgemaakte atjar / pindasaus / kroepoek / seroendeng
19,50
BLACK ANGUS BURGER
we serveren onze burger medium gebakken / truffelmayonaise / rode ui chutney / little gem / cheddar / komkommer / BBQ-saus / uienringen
18,75
CHICKEN CURRY
kippendij / mini mais / bulgur / papadum / courgette
22,-
ROODBAARS FILET
gestoofde venkel / zeekraal / dragonsaus
23,50
PASTA (met gamba's of biefstukpuntjes)
romige tomatensaus / venkel / courgette
22,50
CATCH OF THE DAY
wisselende vis met bijpassend garnituur
dagprijs
VEGETARISCH
PASTA VEGETARISCH
courgette / paprika / paddenstoelen / parmezaan / sinaasappel
17,-
QUINOABURGER
truffelmayonaise / rode ui chutney / little gem / cheddar / komkommer / BBQ-saus / uienringen
17,50
THAISE GROENTECURRY
paprika / courgette / mini maïs / bulgur / papadum
17,-
TACO'S (2 stuks)
maïs / kidneybonen / ui / sla / kaas / tomatensalsa / guacamole
17,-
EXTRA'S
pepersaus / kruidenboter / chimichurri / knoflooksaus
2,50
gemengde warme groente
3,50
portie frites
2,50
VAN DE BIG GREEN EGG
RIB-EYE (250 gr)
gemarmerd rundvlees
30,50
BAVETTE (250 gr)
smaakvolle steak gesneden uit de flank
31,50
KOGELBIEFSTUK (200 gr)
zachte biefstuk gesneden van de kogel
22,50
SURF & TURF
kogelbiefstuk / black tiger garnalen / groene kruiden / aioli
30,50
DESSERTS
COUPE 'DE WHEEM'
aardbeien / lemonpie ijs / vlierbloesem / merengue
9,50
NEW- YORK CHEESECAKE
mango-passievruchtgelei / limoncello sorbetijs / crumble
8,75
CRÈME BRÛLÉE
vanille / crumble / bloedsinaasappel sorbetijs
9,25
KAASPLANKJE
5 kaassoorten met toast en Drentse heidehoning
14,-
CHOCOLADE BROWNIE
kersen sorbetijs / frambozencompote / slagroom / crumble
8,75
''TWIX''
biscuit / chewy karamel / chocola / stracciatella ijs
9,75
DE WHEEM PROEVERIJ (v.a. 4 pers.)
samen genieten van een plank vol met de lekkerste desserts van de chef
p.p. 12,50
KINDERMENU
VOORAFJE
tomatensoepje met balletjes
3,50
carpaccio
5,-
HOOFDGERECHTJES
KIPNUGGETS, FRIKANDEL OF KROKET
frietjes
6,-
SATÉ
satésaus / frietjes
8,-
GEBAKKEN VISFILET
frietjes
8,50
POFFERTJES
poedersuiker / roomboter
4,-
TOETJES
KIDS 'TWIX'
vanille ijs
5,50
BOLLETJE VANILLE IJS
vers fruit / slagroom
3,50