DINER

VANAF 16:00 UUR

VOORGERECHTEN

AMBACHTELIJK BROOD (2 pers.)

lekkere smeersels
  4,50

GEROOKTE RIB-EYE

gemarineerde paddenstoelen / rucola / truffelmayonaise / hennenei / Parmezaan
  11,-

GRAVAD LAX

venkel / dragon / zoetzure biet / mosterdmayonaise / suikersla
  11,-

CARPACCIO

tomatenmayonaise / krokante tuinboon / rucola / oude kaas
  10,50

OESTERZWAM CARPACCIO (VEG)

tomaten chutney / groene asperges / pompoenpitjes
  9,-

FALAFEL (VEG)

van kikkererwten / mangochutney / pittige wortel / feta / pita broodje
  7,-

COQUILLES & BLACK TIGER GAMBA'S

wortelpuree / padron peper / krokante noodles
  13,50

OESTERS FINE DE CLAIRE NR3.

per stuk
  2,50

OESTERS FINE DE CLAIRE NR3.

half dozijn
  12,50

POKÉ BOWL (zalm, kip of veg.)

wakame / komkommer / ponzu mayonaise / edamame / gember / avocado / rijst
  12,-

DE WHEEM PROEVERIJ (v.a. 2 pers.)

samen genieten van een plank vol met de lekkerste voorgerechtjes van de chef
  p.p. 12,50

SOEPEN

ook vegetarisch te bestellen, geserveerd met kruidentoast

COURGETTE & DOPERWT

serannoham / zure room
  6,50

ZWOLSE MOSTERD

Sallandse droge worst / bosui
  6.-

SOEP V/D WEEK

  6,-

MAALTIJD SALADES

geserveerd met kruidentoast

SALADE GEROOKTE RIB EYE

gemarineerde paddenstoelen / truffelmayonaise / Parmezaan / rucola
  12,50

SALADE GAMBA'S

rode ui / tomaat / kruidenmayonaise / couscous
  13,50

SALADE CARPACCIO

mesclun / tomatenmayonaise / krokante tuinboon / oude kaas
  12,50

SALADE FETA

walnoten / peer / honing / couscous
  11,50

HOOFDGERECHTEN

SATÉ VAN KIPPENDIJ

sambal badjak / huisgemaakte atjar / pindasaus / kroepoek
  17,-

BLACK ANGUS BURGER

we serveren onze burger medium gebakken / tomatenmayonaise / augurk relish / botersla / cheddar / komkommer / uienringen
  17,-

GEKONFIJTE EENDENBOUT

bimi / cashewnoot / sinaasappel / sesam
  21,-

LAMSRACK

tuinerwtenpuree / koningsoesterzwam / rozemarijn jus
  26,-

HELE ZEEBAARS ''EN PAPILLOTTE''

citroen / knoflook / dille
  25,-

NOORSE ZALM

op cederhout gegaard / venkel / dragon / citroen / witte wijnsaus
  23,-

PASTA & GAMBA’S

knoflook / chili / tomatensaus / Parmezaan
  19,-

SLIBTONG (3 stuks)

gesmolten boter / citroen / komkommer
  24,-

VEGETARISCH

LASAGNE

courgette / paprika / paddenstoelen / Parmezaan
  17,-

TORTELLINI

ricotta / bospaddenstoelen / saus van lavas / oude kaas
  17,-

SHAKSHUKA

rode punt paprika / tomaat / komijn / feta / hennenei
  16,-

KIKKERERWTEN BURGER

tomatenmayonaise / augurk relish / botersla / cheddar / komkommer / uienringen
  15,-

VAN DE BIG GREEN EGG

RIB-EYE (300 gr)

gemarmerd rundvlees
  27,-

BAVETTE (250 gr)

smaakvolle steak gesneden uit de flank
  26.-

TOURNEDOS (200 gr)

heerlijk malse steak van de ossenhaas
  26.-

KOGELBIEFSTUK (200 gr)

zachte biefstuk gesneden van de kogel
  18,50

SURF & TURF

1/2 Canadese kreeft & kogelbiefstuk (100 gr.) / groene kruiden / knoflookmayonaise
  34,50

HELE CANADESE KREEFT (400/500 GR.)

groene kruiden / knoflookboter
  39,50

EXTRA'S

pepersaus / roquefortsaus / kruidenboter / rode wijnsaus / chimichurri

  2,-

extra portie verse frites

  2,50

gemengde warme groente

  3,-

hele maiskolf

  3,50

gepofte aardappel

  3,-

portie uienringen

  5,-

DESSERTS

WARM CHOCOLADE TAARTJE

pecannoten ijs / karamel / gezouten noten
  8,-

NEW- YORK CHEESECAKE

bosvruchtenjam / citroenijs
  8,-

CRÈME BRÛLÉE

sinaasappel / pure chocolade ijs / munt / kletskop
  8,-

COUPE DE WHEEM

3 soorten sorbetijs / crumble / bosvruchten coulis
  7,-

DAME BLANCHE

vanille-bourbon ijs / chocoladesaus / slagroom
  5,50

''TWIX''

biscuit / chewy karamel / chocola / vanille-bourbon ijs
  7,-

DE WHEEM PROEVERIJ (v.a. 2 pers.)

samen genieten van een plank vol met de lekkerste desserts van de chef
  p.p. 10,-

KINDERMENU

VOORAFJE

tomatensoepje met balletjes
  3,50
ham & meloen
  5,-

HOOFDGERECHTJES

kipnuggets, frikandel of kroket en frietjes

  5,-

spareribs met barbecuesaus en frietjes

  7,50

saté met satésaus en frietjes

  7,50

gebakken zalm en frietjes

  7,50

portie poffertjes met poedersuiker en roomboter

  3,50

dikke plak brood met kaas, pindakaas of hagelslag

  2,50

TOETJES

schaaltje yoghurt met vers fruit en een beetje vruchtensaus

  3,-

American pancake met vers fruit, vanille ijs en slagroom

  4,-

bolletje vanille ijs met vers fruit en slagroom

  3,-