DINER
VANAF 16:30 UUR
VOORGERECHTEN
AMBACHTELIJK BROOD (2 pers.)
lekkere smeersels
8,-
ZACHT GEGAARD LAM
radijs / mango / balsamicosiroop / basilicumcrème
13,50
POKE BOWL
wakame / komkommer / ponzu mayonaise / edamame / guacamole / sushirijst
11,- klein
15,-
groot
15,-
groot
CARPACCIO
krokante aardappel / basilicumcrème / gefrituurde kappertjes / Parmezaanse kaas
14,50
GEBAKKEN COQUILLES
kreeftensaus / orzo / krokante gamba
15,50
PULLED MUSHROOM (VEGA)
naanbrood / uiencrème / koriander / tandoori-yoghurtsaus / nori
12,50
PUFF PASTRY (VEGA)
prei / knolselderij / uienchutney / truffelmayonaise
10,50
'DE WHEEM' PROEVERIJ (v.a. 2 pers.)
samen genieten van een plank vol met de lekkerste voorgerechtjes van de chef
p.p. 17,50
SOEPEN
ook vegetarisch te bestellen
geserveerd met breekbrood
SOEP VAN DE WEEK
7,50
BISQUE
gamba / bieslook / dille olie
8,50
HOOFDGERECHTEN
SATÉ VAN VARKENSHAAS
sambal badjak / huisgemaakte atjar / pindasaus / kroepoek
20,50
BLACK ANGUS BURGER
we serveren onze burger medium gebakken / truffelmayonaise / pickle relish / little gem / cheddar / komkommer / BBQ saus / uienringen
19,75
ENTRECOTE
paddenstoelensaus / hollandaisesaus / aardappelpuree
28,-
DUO VAN EEND
gekonfijte eendenbout / eendenborstfilet / vanillezuurkool / truffeljus
26,50
BEEKRIDDER
hollandaisesaus / aardappelpuree / zeekraal / venkel
25,50
CHEF'S SPECIAL
wisselend vleesgerecht met bijpassend garnituur
dagprijs
CATCH OF THE DAY
wisselend visgerecht met bijpassend garnituur
dagprijs
VEGETARISCH
GNOCCHI (VEGAN)
tomaten- salieaus / paprika / venkel crudités / salieblad tempura
19,50
BIETEN BURGER
truffelmayonaise / pickle relish / little gem / cheddar / komkommer / BBQ saus / uienringen
19,50
PADDENSTOELENRAGOUT
bladerdeeg / aspergetips / hollandaisesaus / eekhoorntjesbrood
21,50
OM BIJ TE BESTELLEN
pepersaus / kruidenboter / chimichurri / truffeljus
2,50
portie frites
2,50
schaaltje rauwkostsalade
3,-
VAN DE BIG GREEN EGG
BAVETTE (250 gr)
smaakvolle steak gesneden uit de flank
33,-
KOGELBIEFSTUK (200 gr)
zachte biefstuk gesneden van de kogel
23,50
SURF & TURF
kogelbiefstuk / black tiger garnalen / aioli
31,50
SURF & TURF DELUXE
entrecote / black tiger garnalen / aioli / gebakken eendenlever
39,50
GEBAKKEN EENDENLEVER (50 gr)
lekker voor op de biefstuk
7,50
DESSERTS
COUPE 'DE WHEEM'
advocaatijs / boerenjongens / gevuld speculaas / chocola
11,50
NEW- YORK CHEESECAKE
sinaasappel topping / bramen- sorbetijs / witte chocola
9,50
CHOCOLADEMOUSSE
meringue / crumble / amarena- kersenijs
9,75
DAME BLANCHE
vanille-ijs / chocoladesaus / crumble / tuille
8,50
''TWIX''
biscuit / chewy karamel / chocola / stroopwafel- roomijs
11,-
DE WHEEM PROEVERIJ (v.a. 4 pers.)
samen genieten van een plank vol met de lekkerste desserts van de chef
p.p. 13,50
KINDERMENU
VOORAFJE
Tomatensoepje met balletjes
3,50
Carpaccio
6,-
HOOFDGERECHTJES
KIPNUGGETS, FRIKANDEL, KAASSOUFFLÉ OF KROKET
frietjes
7,-
SATÉ
satésaus / frietjes
9,-
GEBAKKEN VISFILET
frietjes
10,-
POFFERTJES
poedersuiker / roomboter
5,-
TOETJES
KIDS 'TWIX'
vanille ijs
6,-
BOLLETJE VANILLE IJS
vers fruit / slagroom
3,50