DINER
VANAF 16:00 UUR
VOORGERECHTEN
AMBACHTELIJK BROOD (2 pers.)
lekkere smeersels
6,50
OESTERS FINE DE CLAIRE NR. 3 per stuk
citroenpartjes / citrusdressing
3,50
TARTAAR DE WHEEM
aardappel salade / anijschampignons / bieslookcrème / kaantjes / roodlof
12,-
POKE BOWL (zalm, kip of vega)
wakame / komkommer / ponzu mayonaise / edamame / gember / avocado / sushirijst
12,50
CARPACCIO
tomatenmayonaise / krokante tuinbonen / gemarineerde paddenstoelen / parmezaan
11,50
GAMBA'S & COQUILLES
gestoofde prei / groene asperge / aioli
14,50
OESTERZWAM CARPACCIO (VEG)
tomaten chutney / groene asperges / pompoenpitjes
9,50
DE WHEEM PROEVERIJ (V.A. 2 PERSONEN)
samen genieten van een plank vol met de lekkerste voorgerechtjes van de chef
P.P. 13,50
SALADES (als voor- of hoofdgerecht)
geserveerd met kruidentoast
MEXICAANSE SALADE
gegrilde kip / mais / paprika / guacamole / rode ui
10,50 voor
14,50
hoofd
14,50
hoofd
SALADE CAPRESE (VEG)
burrata / cherrytomaat / basilicum / croutons
9,50 voor
13,50
hoofd
13,50
hoofd
SALADE OSSENHAAS
gebakken ossenhaas puntjes / rode ui / gemarineerde paddenstoelen / cajun
12,50 voor
16,50
hoofd
16,50
hoofd
SALADE GAMBA'S
gebakken gamba's / groene asperges / cherrytomaat / zoetzure komkommer
13,50 voor
17,50
hoofd
17,50
hoofd
SOEPEN
ook vegetarisch te bestellen, geserveerd met kruidentoast
BROCCOLISOEP
bieslook / gemarineerde zalm / crème fraîche
7,-
ITALIAANSE TOMATENSOEP
serranoham / bosui / pesto olie
7.-
SOEP V/D WEEK
6,50
HOOFDGERECHTEN
SATÉ VAN KIPPENDIJ
sambal badjak / huisgemaakte atjar / pindasaus / kroepoek
18,50
BLACK ANGUS BURGER
we serveren onze burger medium gebakken / truffelmayonaise / rode ui chutney / little gem / cheddar / komkommer / BBQ-saus / uienringen
17,50
VARKENSHAAS
peper- roomsaus / paddenstoelen / serranoham
22,-
LAMSRACK
gestoofde prei / jus van tijm / notencrumble
28,50
DORADE FILET
venkel / limoen / groene asperge
23,-
PASTA MET GAMBA’S
kruidige witte wijnsaus / courgette / peultjes
21,50
"CATCH OF THE DAY"
DAGPRIJS
VEGETARISCH
LASAGNE
courgette / paprika / paddenstoelen / parmezaan
17,-
AVOCADOTAARTJE
tomatensalsa / crème fraîche / zoetzure rode ui
18,-
KIKKERERWTEN BURGER
truffelmayonaise / rode ui chutney / little gem / cheddar / komkommer / BBQ-saus / uienringen
16,50
EXTRA'S
pepersaus / roquefortsaus / kruidenboter / chimichurri
2,50
gemengde warme groente
3,50
portie frites
2,50
VAN DE BIG GREEN EGG
RIB-EYE (300 gr)
gemarmerd rundvlees
32,-
BAVETTE (250 gr)
smaakvolle steak gesneden uit de flank
29.50
TOURNEDOS (200 gr)
heerlijk malse steak van de ossenhaas
29.50
KOGELBIEFSTUK (200 gr)
zachte biefstuk gesneden van de kogel
21,-
VARKENSRIBROAST
rib-eye van het varken
18,50
SURF & TURF
kogelbiefstuk / black tiger garnalen / groene kruiden / knoflookmayonaise
29,50
DESSERTS
STRAWBERRY MOJITO
aardbeien / munt / aardbeien mojitoijs
8,-
NEW- YORK CHEESECAKE
abrikozenjam / verveine / yoghurtijs
8,-
CRÈME BRÛLÉE
bailey's / gezouten karamelijs / kletskop
8,50
CHOCOLADE BROWNIE
mandarijn sorbetijs / sinaasappelmarmelade / slagroom / crumble
7,50
''TWIX''
biscuit / chewy karamel / chocola / butterscotch roomijs
8,-
DE WHEEM PROEVERIJ (v.a. 2 pers.)
samen genieten van een plank vol met de lekkerste desserts van de chef
p.p. 10,-
KINDERMENU
VOORAFJE
tomatensoepje met balletjes
3,50
carpaccio
5,-
HOOFDGERECHTJES
kipnuggets, frikandel of kroket en frietjes
6,-
spareribs met barbecuesaus en frietjes
8,-
saté met satésaus en frietjes
8,-
gebakken zalm en frietjes
8,50
portie poffertjes met poedersuiker en roomboter
4,-
TOETJES
schaaltje yoghurt met vers fruit en een beetje vruchtensaus
3,-
american pancake met vers fruit, vanille ijs en slagroom
4,-
bolletje vanille ijs met vers fruit en slagroom
3,-