DINER
VANAF 16:30 UUR
VOORGERECHTEN
AMBACHTELIJK BROOD (2 pers.)
lekkere smeersels
8,-
OSSENWORST
focaccia toast / zoetzure komkommer / mosterdmayonaise / little gem / zilverui
13,50
POKE BOWL
wakame / komkommer / ponzumayonaise / edamame / guacamole / sushirijst
11,- klein
15,-
groot
15,-
groot
CARPACCIO
truffelmayonaise / aardappel krokant / Parmezaanse kaas / gemarineerde paddenstoelen
14,50
GRAVAD LAX TARTAAR
gemarineerde zalm / wasabi mayonaise / croutons / little gem / komkommer / crumble
15,50
GEBAKKEN GAMBA'S
guacamole / gemarineerde paprika / citrus dressing / little gem
14,50
ROZA PASTRY (VEGA)
prei / feta / groene asperge / little gem / tomatensalsa
12,50
RODE BIETEN CARPACCIO (VEGA)
gebrande hazelnoot / feta / krokante ui / gefrituurde kappertjes / bieslookmayonaise
11,50
'DE WHEEM' PROEVERIJ (v.a. 2 pers.)
samen genieten van een plank vol met de lekkerste voorgerechtjes van de chef
p.p. 19,50
SOEPEN
ook vegetarisch te bestellen
geserveerd met breekbrood
SOEP VAN DE WEEK
7,50
ITALIAANSE TOMATENSOEP
serranoham / bieslook / bieslookolie
7,50
SALADES
geserveerd met breekbrood
CAESAR SALADE
bacon / gegrilde kip / gefrituurde kappertjes / Parmezaanse kaas / croutons
18,50
GEROOKTE ZALM
wasabi mayonaise / groene asperge / komkommer / tomaat
19,50
CAPRESE (VEGA)
mozzarella / tomaat / basilicum / rode ui / croutons
18,50
HOOFDGERECHTEN
geserveerde met verse frites
BLACK ANGUS BURGER
we serveren onze burger medium gebakken / truffelmayonaise / pickle relish / little gem / cheddar / bacon / BBQ saus / uienringen
19,75
LAMSSCHOUDER
snijbonen / eigen jus / krieltjes / witte wijn-muntsaus
26,50
RIB-EYE (250 GRAM)
gegrilde groene asperges / hollandaise saus / pesto orzo
33,50
PARELHOENFILET
pruimen / portjus / serranoham / hazelnoten
23,50
SATÉ VAN VARKENSHAAS
satésaus / huisgemaakte atjar / seroendeng / kroepoek
21,50
ZEEBAARSFILET
bimi / citrus buerre blanc / groentechips / bieslook olie
26,50
VEGETARISCH
QUICHE
paddenstoelen / tuinerwten / groene asperges / kaas / hollandaise saus / crème fraîche
20,50
BIETEN BURGER
truffelmayonaise / pickle relish / little gem / cheddar / komkommer / BBQ saus / uienringen
19,50
GNOCCHI
tomaten-basilicumsaus / snijbonen / Parmezaanse kaas / paddenstoelen / groentechips
19,50
OM BIJ TE BESTELLEN
pepersaus / kruidenboter / chimichurri / portjus
2,50
schaaltje rauwkostsalade
3,-
VAN DE BIG GREEN EGG
BAVETTE (250 gr)
smaakvolle steak gesneden uit de flank
33,50
KOGELBIEFSTUK (200 gr)
zachte biefstuk gesneden van de kogel
25,-
SURF & TURF
kogelbiefstuk / black tiger garnalen / aioli
34,50
SURF & TURF DELUXE
rib-eye / black tiger garnalen / aioli
39,50
DESSERTS
COUPE 'DE WHEEM'
Champagne ijs / rabarbercake / pure chocola / blauwe bessen coulis
12,50
NEW- YORK CHEESECAKE
bosbessen topping / bloedsinaasappel ijs / crumble / merengue
9,50
TARTELETTE
witte chocolade mousse / bananen roomijs / crumble / chocoladesaus
11,50
DAME BLANCHE
vanille-ijs / chocoladesaus / crumble / tuille
9,50
''TWIX''
biscuit / chewy karamel / witte chocola / vanille ijs / kokos
12,50
DE WHEEM PROEVERIJ (v.a. 4 pers.)
samen genieten van een plank vol met de lekkerste desserts van de chef
p.p. 15,50
KINDERMENU
VOORAFJE
Tomatensoepje met balletjes
3,50
Carpaccio
aardappel krokant / Parmezaanse kaas
aardappel krokant / Parmezaanse kaas
5,-
HOOFDGERECHTJES
KIPNUGGETS, FRIKANDEL, KAASSOUFFLÉ OF KROKET
frietjes
7,-
SATÉ
satésaus / frietjes
9,50
GEBAKKEN VISFILET
frietjes
12,50
POFFERTJES
poedersuiker / roomboter
5,50
TOETJES
KIDS 'TWIX'
vanille ijs
6,50
BOLLETJE VANILLE IJS
vers fruit / slagroom
4,50